Ny forskning peger på, at hvad vi spiser og drikker, kan have indflydelse på vores hårtab. Ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrition and Health, som har analyseret 17 studier om kost og hår, kan sukkerholdige drikkevarer og alkohol øge risikoen for hårtab. Laura Acosta, diætist og professor ved University of Florida, forklarer, at højt sukkerindtag kan føre til insulinspidser, der fremmer inflammation og forstyrrer de naturlige hårvækstcykler. Alkohol bidrager ikke nødvendigvis direkte til hårtab, men kan føre til næringsstofmangel, leverstress og systemisk inflammation, som alle kan påvirke hårvæksten negativt.
Mangel på protein kan også være en faktor i hårtab. Acosta anbefaler, at man indtager halvdelen af en gram protein pr. pund kropsvægt dagligt. Dr. Jila Senemar, specialist i overgangsalder fra Miami, påpeger, at hårtab, hormoner og kost er sammenkoblede.
Fødevarer, der kan fremme sund hårvækst, inkluderer sojabaserede produkter som edamame og tofu samt korsblomstrede grøntsager som broccoli og blomkål, der kan reducere risikoen for hårtab. Forskere mener, at dette skyldes de antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber ved plantekemikalier som isoflavoner og carotenoider. Desuden er persimonblad blevet studeret og fundet at forbedre både hårdensitet og -tykkelse.
I en undersøgelse inkluderede mænd med mønsterbaldhed fandt man, at en gruppe, der indtog 400 mg græskarkerneolie i 24 uger, oplevede større hårvækst sammenlignet med en placebogruppe. Forskere mener, at hormonelle faktorer kan spille ind, idet græskarkerneolie kan reducere dihydrotestosteron (DHT), et hormon kendt for sin indflydelse på hårsækkene.
Når det kommer til kosttilskud, har vitamin D fået særlig opmærksomhed. Flere studier har vist, at højere niveauer af vitamin D kan beskytte mod hårtab. Acosta anbefaler, at man sigter efter 2000 internationale enheder (IE) dagligt, men understreger, at der er risiko for toksicitet ved overdreven indtagelse. Jern er et andet kosttilskud, der kan være værd at overveje, og en undersøgelse viste, at jernsupplementering forbedrede hårvæksten hos kvinder.
Acosta anbefaler, at man får testet sine jernniveauer sammen med zink og biotin, da mangler kan føre til hårtab. Voksne har brug for 30 mikrogram biotin dagligt, som findes i kød, æg, fisk, nødder og grøntsager som søde kartofler.
Forskningen omkring kollagen som en støtte for hårvækst er også i fokus, og ifølge Acosta er der ny og spændende forskning på området, som tidligere ville have været mødt med skepsis. For den seneste anmeldelse har forskerne gennemgået store videnskabelige databaser, hvilket involverede over 600.000 personer, primært kvinder i alderen 7 til 77 år.
Det skal dog bemærkes, at disse var observationsstudier, hvilket betyder, at der kan ses sammenhænge, men ikke nødvendigvis kausalitet.